Schurende sponzen voor vet en aankorsten
In een drukke keuken koeken pannen en bakken snel aan. Een pannenspons heeft twee zijden: een zachte schuimzijde voor het reinigen met afwasmiddel en een schurende zijde van groen of grijs scotch voor het lostrekken van aangekoekt materiaal. Bij gebruik van de schurende zijde op een natte pan verwijder je aankorsten zonder lang weken. Een pannenspons werkt het best in combinatie met geconcentreerd afwasmiddel om vet en aankorsten volledig te verwijderen.
Gebruik in de professionele keuken
In een horecakeuken gaan pannensponzen intensiever mee dan thuis. Vervang de spons zodra hij begint te stinken of zichtbaar versleten is. Bewaar geen spons langer dan een week bij dagelijks gebruik. Voor antiaanbakpannen gebruik je uitsluitend de zachte schuimzijde om de coating niet te beschadigen. Pannensponzen zijn onderdeel van het bredere assortiment voor de keuken, naast borstels, afwasmiddelen en poetsrollen.
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik je een pannenspons het beste?
Maak de spons nat en voeg een kleine hoeveelheid afwasmiddel toe. Reinig eerst met de zachte zijde. Gebruik de schurende zijde alleen voor hardnekkige aankorsten op metalen pannen. Spoel de pan goed na om zeeprestanten te verwijderen.
Hoe lang gaat een pannenspons mee?
Bij dagelijks gebruik in een horecakeuken is de maximale gebruiksduur van een pannenspons gemiddeld 3 tot 5 dagen. Vervang de spons eerder als hij begint te stinken, verkleurd is of de schurende laag is versleten.
Zijn pannensponzen geschikt voor antiaanbakpannen?
Gebruik op antiaanbakpannen uitsluitend de zachte schuimzijde van de spons. De schurende zijde beschadigt de antiaanbakcoating, waardoor de pan sneller aanklit en de coating loslaat. Voor antiaanbakpannen is een zachte vaatdoek of spons zonder scotchlaag de betere keuze.